Snail House | Икорный До­­м

­­­­­­­­

Интервью с соучредителем Snail House

"Около года назад нам удалось попробовать во Франции несколько порций икры Средиземноморской улитки и мы подумали : можно ли вырастить этих красавцев в Украине? Такого бизнеса ведь нет у нас в стране" , - рассказывает один из соучредителей компании «Snail House | Икорный Дом» Ростислав Богомол. На презентации «ФудРеформ» компания представила себя, как пример перспективного наращивания экспорта отечественного продукта в Европу. 

Читать дальше

Белая икра улитки - эксклюзивный деликатес

За что мы любим икру улиток Helix Aspersa Maxima? Как минимум за то, что в их составе находятся уникальные соединения, которые положительно влияют на работу всего нашего организма.  Тем, кто любит истинный вкус белой икры, мы советуем накладывать ее на гренки. Тем, кто хочет посытнее - добавлять икру в карпаччо или салат. И все это должно обязательно запиваться белым вином. 

Читать дальше

Культура споживання равликів

Люди вживали равликів ще за часів Арістотеля, який першим доказав користь молюсків. У Франції впродовж декількох століть люди смажили м‘ясо равликів на грилі, додавали філе в омлет, прикрашали ними салати, варили сироп тощо. Але весь цей час ніхто навіть не здогадувався про те, що можна ще й смакувати їхньою ікрою!

Читать дальше

Вирощування равликів у Snail House - незвичайна справа

Наша молода команда має незвичайний та непростий бізнес - ми вирощуємо равликів. Саме так, вирощуємо, адже ми контролюємо їх життя від того самого моменту, як равлик відкладає ікру. 

Читать дальше

Тарталетки з білою ікрою від Snail House | Будинок Равлика - бажана закуска

До недавнього часу, про білу ікру чули з екранів телевізора, або з розповідей Європейських шеф-кухарів, сьогодні, наш продукт доступний в Україні і вже прикрашає Ваші столи.

Читать дальше

Біла ікра Середземноморського равлика Helix Aspersa Maxima від молодої компанії Snail House | Будинок Равлика


 Широко відома російська та іранська чорна ікра, також звана «чорним золотом», нещодавно здобула нового конкурента, відомого в Стародавньому Римі та Греції як «Перлини Афродіти», – білу ікру равлика «Helix Aspersa Maxima».

Читать дальше